Kräftor Kräva Dessa Kryddor

Kräftor Kräva Dessa Kryddor

Kräftor Kräva Dessa Kryddor

Med en lätt travestering från en känd paroll vid folkomröstningen om russdryckförbudet 1992 skulle man också kunna säga Kräftor Kräva Dessa Kryddor. Dillkronor är ett måste när man skall koka kräftor och dom börjar bli fina i slutet av sommaren. Innan dillen gått över i stora praktfulla och gula dillkronor använder man gärna dillen till färskpotatisen i början av sommaren. Bladdill finns hela året och används gärna färsk men krondill finns endast på hösten och används till kräftor och olika inläggningar. Dill är en mycket populär krydda och har en intensiv mörkgrön färg och den passar bra till bland annat fisk och skaldjursrätter. Dill har också använts som botemedel mot magknip och den skall också ha en lugnande och sömngivande effekt. Här finns fler naturbilder.

Canon 1D Mk IV ISO 800 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/190 s och f/9,0