Krondill
Så här års har kryddväxten dill, Anethum graveolens, övergått till så kallad krondill. När dillen skördas i slutet av blomningen och när blomställningarna är helt utslagna eller blommorna nästan är överblommade kallas det för krondill. Överst på krondillen ser man de kupiga gulgröna blommorna, dillkronan. Den första krondillen brukar dyka upp i mitten av augusti och brukar då gå att köpa i affärerna. Krondill används bl.a. till inläggning av gurkor, som brännvinskrydda och inte minst till kräftor. Dillkronan är oersättlig som smaksättare av kokta sötvattenkräftor och tyvärr blommar dillen ofta lite för sent i förhållande till kräftpremiären. Insjökräftor är bäst i september både på grund av att dom är som mest välmatade då men också på grund av att det då finns gott om den viktiga smaksättaren, krondill. Här finns fler naturbilder.
Canon 1D Mk IV ISO 100 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/200 s och f/4,0