Grönkål

Grönkål

Grönkål

Grönkålen, Brassica oleracea Sabellica, är en av få växter som fortfarande står kvar i rabatterna och väntar på att skördas. Grönkål kallas också bladkål eller kruskål och har mörkgröna eller blågröna, krusiga blad på långa stänglar. Den är rik på både järn, C-vitamin och A-vitamin. Grönkål är vinterhärdig och kan stå ute i snö och frost och skördas allt efter behov. Smaken blir mildare efter några frostnätter. Grönkål hör julbordet till som dekoration i hela landet och i södra Sverige används den i rätten långkål. Rätten består av grönkål som kokats ofta med spadet från skinkan, smörsteks i panna och sedan får koka ihop med grädde. Den smaksätts därefter med peppar, salt, socker och sirap men även andra ingredienser förekommer beroende på vem som lagar långkålen. Här finns fler naturbilder.

Canon 1D Mk IV ISO 100 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/100 s och f/5,6
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)

Purpurfärgade blommor

Purpurfärgade blommor

Purpurfärgade blommor

Trots att naturen går allt mer i grått och brun så finns det som tur är fortfarande färginslag kvar här och där. En del blommor vägrar envist sluta blomma trots att vintern står på tröskeln och väntar. Den djupt purpurröda färgen är mycket vacker hos dom fräscha blommorna i en av koloniträdgårdarna i Nolhaga. Någon enstaka frostnatt har inte satt stopp för blomningen och det är ett uppskattat färginslag i en annars något färgfattig årstid. Kolonisterna förbereder trädgårdarna för vintern och rensar undan ris samt tar vara på det sista som kan skördas. Grönkålen frodas i sina rabatter och kan komma väl till pass på julbordet. Någon snö finns inte på marken men julbelysning i fönster och utomhus bidrar till att lysa upp i decembermörkret. Här finns fler naturbilder.

Canon 1D Mk IV ISO 100 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/100 s och f/4,5
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)

Träbro speglas i vatten

Träbro speglas i vatten

Träbro speglas i vatten

Sommartid hade landskapsbilden varit en helt annan och ett intensivt grönt lövverk hade dolt alla trädstammarna. Under våren är marken i Gräfsnäsparken täckt av ett hav med vitsippor men nu i vintertid är färgskalan kraftigt avskalad och marken går i brungrått innan snön kommit. I princip är det bara en gråskala kvar med något undantag från den ständigt gröna mossan på trädstammarna. Säsongens första snö täcker marken delvis med ett tunt lager snö och gör hela landskapsbilden ljusare. Träbron över vattendraget speglar sig i vattenytan och är förrädiskt hal av det tunna snölagret. Solen lyser upp trädstammarna och det kala grenverket men värmen från solstrålarna räcker inte för att smälta snön på marken den här dagen. Här finns fler blandade bilder.

Canon 1D Mk IV ISO 200 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/100 s och f/3,5
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)