Röda nypon

Nyponbusken är full av röda nypon, som klamrat sig kvar under hela vintern och som dessutom undvikit att blivit till mat för småfåglarna. De röda nyponen är egentligen skenfrukter och de egentliga frukterna är de små borthåriga och stenhårda nötterna inuti den röda skenfrukten. Nypon är rena vitaminbomber och ett enda nypon innehåller i stort sett dagsbehovet av C-vitamin. Alla nypon är ätbara men nyponens innehåll kan också användas som klipulver, vilket kanske inte är lika uppskattat av alla. Nypon har på senare år blivit populära hälsoprodukter då det antas kunna främja ledhälsa. Nypontillskott har länge använts till hästar för att behålla deras rörlighet och forskarna har allt mer börjat intressera sig för hur nypon kan påverka människan. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 200 med EF 24-70 f/2,8, 1/250 s och f/8,0

Fullt med röda äpplen

I kanten på fältet alldeles intill Mörlanda väderkvarn i Magra står ett litet äppelträd fullt med läckert röda äpplen. Troligen är det inte en vildapel utan en förvildad variant av äppelträd. Kanske har det en gång legat ett hus i kanten av fältet med tillhörande äppelträd men idag finns bara äppelträdet kvar. Grenverket på det behändigt låga trädet dignar av mogna äpplen, som bara väntar på att skördas. Äppelträdet är en domesticerad art i familjen rosväxter och är ett av de mest odlade fruktträden. Under april till juni översållas äppelträdet av vita blommor och innan blommorna slagit ut är blomknopparna rosa. Bina är huvudsakligen ansvariga för pollineringen av blommorna. Två äppelarter räknas till den vilda floran i Sverige, vildapel och apel. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 200 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/125 s och f/11

Röda vinbär

Så här års är vinbärsbuskarna fulla av röda och solmogna vinbär, som bara väntar på att plockas. Vinbärsbusken kan bli en till två meter hög och till skillnad från krusbär saknar grenarna helt taggar. Blommorna brukar uppskattas av pollinatörer och är en viktig näringskälla för dom. De röda bären sitter i små men välfyllda klasar och de cirka 5 mm stora bären är friskt syrliga. Bären kan användas till bland annat gelé, saft eller sylt. Dom passar också utmärkt till fyllning i t.ex. en smulpaj. Syran i bären gör att dom blir hållbara och lämpliga att frysa in. Till upptinade frysta röda vinbär i en paj bör man tillsätta lite potatismjöl för att absorbera vätska. Röda vinbär har inom folkmedicinen ansetts lösande, kylande, stillande samt antiseptiska. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 200 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/200 s och f/5,6