Frostdekorerade nypon

Frostdekorerade nypon

Frostdekorerade nypon

Längst ut på den lilla kvisten sitter några nypon, som klätts in i vackra frostkristaller. Alla nypon utom ett har fått en brunaktig färg men ett lyser klarrött bakom frostkristallerna. Frost bildas när luften är tillräckligt fuktig och temperaturen sjunker under noll grader vid marken. Frost kan alltså förekomma trots att det är plusgrader i luften. Nypon innehåller stora mängder C-vitamin och nyponen sitter kvar på busken även under vintern. De mörknar under vintern men går fortfarande att använda. Alla nypon är ätbara och luddet på insidan av skalet kan användas som klipulver för den som har den läggningen då luddet framkallar klåda. Nypon innehåller förutom C-vitamin också antioxidanter och antiinflammatoriska ämnen i hög koncentration. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 800 med EF 70-200 f/2,8 II, 1/80 s och f/8,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Nypon med regndroppar

Nypon med regndroppar

Nypon med regndroppar

Det hänger stora vattendroppar under de klarröda nyponen efter dagens höstregn. Regnet har också gjort så att nyponen ser alldeles blanka ut och det ser nästan ut som dom blivit glaserade. Det våta från ovan vräker inte ner men vattendropparna är tillräckligt många och stora för att rejält blöta ner alla som för tillfället vistas ute. Nyponbusken är alldeles översållad med mogna och röda nypon fulla med C-vitamin och dom röda frukterna syns på långt håll. En kopp med torkade nypon innehåller lika mycket C-vitamin som 35-40 apelsiner. Vilda nypon är en viktig tillgång i en överlevnadssituation. De köttiga väggarna hos nyponet kan torkas och användas till nyponsoppa och nyponte. Nyponen sitter kvar på busken även under vintern och blir undan för undan svarta, men dom går fortfarande att äta. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 400 med EF 24-70 f/2,8, 1/125 s och f/3,5
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Slånbär

Slånbär

Slånbär

Slånbärsbuskarna trivs fint längs Göta älv i Lilla Edet och buskarna är fulla med blå bär nu på hösten. Busken har vassa tornar och växer vilt i större delen av Europa. I Sverige är den vanliga i södra Sveriges kustlandskap. De blå slånbären påminner till färgen om blåbär men är större och har ofta en mattare lite vaxartad yta. Bären kan bli upp till 20 millimeter stora. Slånbären innehåller garvsyra, som ger dom en kärv och sur, nästan bitter smak. Frosten omvandlar garvsyran och smaken blir sötare och mindre sträv. Lägger man bären i frysen ett par dygn får man samma effekt. Slånbär kan användas för att tillverka saft. Bären innehåller 60 gånger fler antioxidanter än vindruvor och brukar räknas som Sveriges nyttigaste bär. Här finns fler naturbilder.

Canon 1DX Mk II ISO 400 med EF 24-70 f/2,8, 1/80 s och f/7,1
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)